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甚麽樣的蔬菜配送企業能力獲得人人的喜愛

信息起源:台灣鮮康農産品配送有限公司 | 宣布時光:2019年02月16日

台灣鮮康蔬菜配送公司力圖專業和千錘百煉,經由過程鍥而不舍的盡力和立異,獲得業界特別是主人的的分歧好評。台灣鮮康從農産品配送泉源掌握食品的品德,包管食材的新穎與安康,百分百根絕了成績食材和劣質食材,再加上高等養分師和浩瀚位高本質的員工構成的精英部隊,不只包管了菜品的養分水平,更容身于天天菜品的公道搭配,獲得了新老顧客的愛好與厚愛。
  許多人會以為,美食紛歧定是平安的,好比如今我們食用的牛羊肉,食用油,奶粉都不讓我們吃的寧神,都湧現過食物平安成績,吃下去確是參雜其他迫害食物。台灣農産品配送公司滬鑫餐飲引見說:食物的平安成績是許多人的惡夢,許多食品看上去厚味,然則想壹想已經湧現過的食物平安成績又不太敢吃,或是有很大疑慮。真實的情形是,食物平安成績不單單湧現在我們國度,其他國度的食物平安成績也觸目皆是,讓許多人都很困擾。而台灣鮮康蔬菜配送公司,終年爲單元和集團供給安康的食物辦事和産品。

台灣蔬菜配送公司配送分揀規程

01、土豆

加工方法:翻筐(挑選)

加工尺度:黃褐色,卵形,個別平均;無毀傷、無畸形;不發面、不抽芽、無黑斑、無定量。

加工流程:1、挑選:將商品擺放中心加工台上,挑選出毀傷的、壓傷的、發面和抽芽色的、

                   形的,將好的商品擺放在傳遞帶上(可分級挑選)。

          2、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,每筐約15kg(裝菜高度須低于提手橫杆)。

 

02、油菜

加工方法:翻筐(挑選)

加工尺度:葉片綠色、莖呈淺青綠色、新穎脆嫩,無糜爛、無繁茂、葉片無蟲眼,每把約300g-400g。

加工流程:1、分把:以3-4棵爲一把。

          2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選出糜爛、畸形的部門。

          3、對齊:用雙手將商品在加工台長進行跺齊。

          4、捆紮:用綠色膠帶在離根部8公分的地位捆紮一道,松緊以手指恰好能拔出爲

                   捆紮終了後,將商品以根部向後擺放在傳送帶上。

          5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,每層8把,每筐4層穿插碼放,每筐重

                   10kg。

 

03、奶白菜

加工方法:翻筐(挑選)

加工尺度:葉片新穎、完全,根莖脆嫩,根部無糜爛、畸形的部門。

加工流程:1、分把:以2-3棵爲一把。

          2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選出糜爛、畸形的部門。

          3、對齊:用雙手將商品在加工台長進行跺齊。

          4、捆紮:用綠膠帶在離根部10公分的地位捆紮一道,松緊以手指恰好能拔出爲准,

                  紮終了後,將商品以根部向後擺放在傳送帶上。

          5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,每層8把,每筐4層穿插碼放,每筐重

                   約10kg。

 

04、苦菊

加工方法:翻筐(挑選)

加工尺度:光彩青綠色、葉面窄、尖、莖脆、葉嫩、無糜爛、無繁茂、根部切頭無變黑,每紮

          約300g-400g。

加工流程:1、分把:以2-3棵爲一把。

          2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選出糜爛的部門。

          3、對齊:用雙手將商品在加工台長進行跺齊。

          4、捆紮:用綠膠帶在離根部10公分的地位捆紮一道,松緊以手指恰好能拔出爲准,

                  紮終了後用剪對商品根部停止修整。並將商品根部向後擺放在傳送帶上。

          5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,每層8把,每筐4層,每筐重約8kg。

 

05、小白菜

加工方法:捆紮

加工尺度:葉身呈青綠色、根莖淺白色,葉片新穎、完全、無蟲眼、根莖脆嫩,根部無糜爛、

           空心,每把約400g-500g。

加工流程:1、分把:以一手抓爲准。

          2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選出糜爛的部門。

          3、對齊:用雙手將商品在加工台長進行跺齊。

          4、捆紮:用綠膠帶在離根部12公分的地位捆紮一道,松緊以手指恰好能拔出爲准,

                  紮終了後用剪對商品根部停止修整,並將商品根部向後擺放在傳送帶上。

          5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,每層8把,每筐4層穿插碼放,每筐重

                   12kg。

 

06、空心菜

加工方法:捆紮

加工尺度:葉尖深綠、植體脆嫩、新穎、無糜爛、無繁茂、無花蕾,每把約400g-500g。

加工流程:1、分把:以一手抓爲准,依據商品的長度隨時調劑。

          2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選動身黃、繁茂的商品。

          3、對齊:將挑選終了都的商品,整頓對齊根部。

          4、捆紮:用綠膠帶在離根部12公分的地位捆紮一道,松緊以手指恰好能拔出爲准,

                  紮終了後用剪對商品根部停止修整,並將商品根部向後擺放在傳送帶上。

          5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,每層7把,每筐4層,葉部朝外,穿插

                   碼放,每筐約重12kg。

 

07、木耳菜

加工方法:捆紮

加工尺度:葉片挺直、脆嫩、完全、無壓傷、無糜爛、無繁茂,每把400g-500g。

加工流程:1、分把:依據商品形的巨細,停止公道活動分把(8-10/把)

          2、挑選:摘除黃葉、爛葉、壓傷的商品。

          3、對齊:將根部整頓對齊。

          4、捆紮:用綠膠帶在離根部12公分的地位捆紮一道,松緊以手指恰好能拔出爲准,

                  紮終了後用剪對商品根部停止修整,並將商品根部向後擺放。

          5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,每層4把,每筐6層,穿插碼放,每筐

                   約裝10kg。

 

08、韭菜

加工方法:捆紮

加工尺度:根部短而無泥,葉片堅硬而肥大,無黃葉、無爛葉。根部切割整潔,約400g-500g/

          把。

加工流程:1、分把:以一手抓爲准,依據商品的長度隨時調劑。

          2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選出糜爛的及其他雜物。

          3、對齊:用手將商品在加工台長進行整潔。

          4、捆紮:用綠膠帶在離根部10公分的地位捆紮一道,松緊以手指恰好能拔出爲准,

                  紮終了後用剪對商品根部停止修整,摘除根部碎葉,並將商品以根部向後

                  擺放在傳送帶上。

          5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,每層7把,每筐4層穿插碼放,每筐重

                   約12kg。

 

09、茼蒿菜

加工方法:捆紮

加工尺度:葉心綠、葉片挺直、完全、有氣息、無糜爛、無繁茂、每把約200g-300g。

加工流程:1、分把:以一手抓爲准,依據商品的長度隨時調劑。

       2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選出糜爛的商品。

       3、對齊:用雙手將商品在加工台長進行跺齊。

      4、捆紮:用綠膠帶在離根部10公分的地位捆紮一道,松緊以手指剛 好能拔出爲准,捆紮終了後,將商品以根部向後擺放在傳送帶上。

      5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,每層8把,每筐5層穿插碼放,每筐重

                約10kg。

 

10、芥藍

加工方法:捆紮

加工尺度:葉片與莖呈茶青、脆嫩、無糜爛、無繁茂、無開花、根部瘦語無變黑,每把約350g-400g。

加工流程:1、分把:以一手抓爲准,依據商品的長度隨時調劑。

       2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選出壓傷、糜爛的部門。

       3、對齊:用雙手將商品在加工台長進行跺齊。

          4、捆紮:用綠膠帶在離根部10公分的地位捆紮一道,松緊以手指恰好能拔出爲准,

                  捆紮終了後,將商品以根部向後擺放在傳送帶上。

       5、裝筐:經磨練及格落後行裝筐功課,每層6把,每筐4層穿插碼放,每筐重約

               10kg。

 

11、胡蘿蔔

加工方法:裝袋

加工尺度:通體白色,長圓錐形,巨細平均根部微呈綠色,表皮整潔,無毀傷、無黑斑、無腐

          爛,每袋裝500g-600g。

加工流程:1、挑選:將商品擺放在加工台上,挑選出毀傷的、壓傷的、糜爛的、畸形的。

          2、加工:用刀對商品的兩端停止修整,修整終了後擺放在傳送帶上。

          3、裝袋:以3-4根爲一單元放入裝袋機內,停止裝袋處置。

          4、裝筐:經磨練及格落後行裝筐功課,每層6袋,每層4層,每筐約重15kg爲尺度。

 

11、菠菜

加工方法:捆紮

加工尺度:葉片呈深綠色、莖幹呈綠色、脆嫩,根部白色、無糜爛、無繁茂、每把約重400g-500g。

加工流程:1、分把:依據商品的巨細、長短、停止分把,以一手抓爲准。

          2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選出糜爛繁茂的部門及其他雜物。

          3、對齊:將商品放在加工台長進行整頓。

          4、捆紮:用綠膠帶在離根部10公分的地位捆紮一道,松緊以手指恰好能拔出爲准,

                  捆紮終了後,將商品以根部向後擺放在傳送帶上。

          5、裝筐:經磨練及格落後行裝筐功課,每層8把,每筐4層穿插碼放,每筐約重

                  8-10kg。

 

12、菜心

加工方法:捆紮

加工尺度:葉深綠色、莖淺綠色,根部呈圓形,剖面雪白,莖立帶有綠色小花,葉片嫩脆無腐

           爛、無繁茂、無空心,每把約400g。

加工流程:1、分把:以一手抓爲准,依據商品的長度隨時調劑。

          2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選出糜爛、壓傷的部門。

          3、對齊:用雙手將商品在加工台長進行跺齊。

          4、捆紮:用綠膠帶在離根部12公分的地位捆紮一道,松緊以手指恰好能拔出爲准,

                  紮終了後用剪對商品根部停止修整,並將商品根部向後擺放。

          5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,每層6把,每筐4層穿插碼放,每筐重

                   約10kg。

 

13、白蘿蔔

加工方法:翻筐(挑選)

加工尺度:通體白色、直身、巨細平均、無黑心、無毀傷和畸形、無開裂、無鏽斑、無定量。

加工流程:1、挑選:將商品擺放在加工台上,挑選出毀傷的、畸形的、斷裂的、無鏽斑的商

                   品,將好的商品擺放在傳送帶上。

          2、裝筐:經磨練及格後,用白色周轉筐,以每層4根,每筐4層、每筐重約15kg

                   爲尺度。

 

14、山藥

加工方法:打包

加工尺度:灰褐色、呈卵形、無糜爛、無決裂、莖根粗直、不帶土壤,每盒約400g-500g。

加工流程: 1、清洗:將商品用水停止清洗,用抹布輕擦商品、洗淨落後行控水處置。

           2、切割:用菜刀將山藥以20公分爲一段停止切割,修整糜爛的、 決裂的。

        3、碼盒:以兩段山藥爲一單元,碼放入型號爲24105保鮮盒內,並擺放在傳送

                  帶上。

        4、打包:將商品放在打包機上,用型號爲300*500保鮮膜,停止打包。

        5、裝筐:經磨練及格後,j停止裝筐功課,以每層6盒,每筐5層,每筐重約13kg。

 

15、油麥菜

加工方法:  捆紮

加工尺度:新穎、葉翠綠、無糜爛、無繁茂、根部清潔,約400g-500g。

加工流程: 1、分把:以4-5棵爲一把(可依據商品的巨細停止調劑)。

       2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選出糜爛的、斷裂的。

       3、對齊:將商品在加工台長進行整頓。     

       4、捆紮:用綠色膠帶在離根部12公分的地位捆紮一道,捆紮緊湊,捆紮終了後,

                用鉸剪對商品根部停止修整,並將商品以根部向後擺放在傳送帶上。

       5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,以每層8把,每筐4層穿插碼放,每筐

                重約10kg。

 

16、莴筍

加工方法: 翻筐

加工尺度:根部鮮嫩,呈淺綠色、表皮無傷痕、葉綠新穎、無糜爛、無褐色雀斑,切頭新穎、

           無變黑,無定量。

加工流程:1、加工:將商品擺放在加工台上,每棵莴筍剝去6-7片葉子。

          2、用刀對商品的根部停止修  整,並將商品以根部向後擺放在傳送帶上。

          3、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選出糜爛、畸形的部門。

          4、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,以每層6棵,每筐4層,每筐重約12kg

 

17、大蒜

 加工方法:裝袋

 加工尺度:外皮白、蒜瓣肥大,蒜頭完全、無開裂、畸形、不抽芽變色,每袋5個。

  加工流程: 1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出開裂、畸形、抽芽變色的、剝去老層老

                      皮。用鉸剪式修整蒜頭部門。

             2、裝袋:用蒜袋將商品以5個爲一個單元,停止裝袋功課。

             3、裝筐:經磨練及格後,停止裝袋功課,每層20個,每筐6層,每筐約12kg。

 

18、毛豆

加工方法:裝袋

加工尺度:豆體呈淺綠色、有毛刺、豆體不發黃、米粒平均、無糜爛,每袋約500-600g。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出糜爛的,果粒有豐滿的,並將挑選及格的

                   放在傳送帶上。

       2、裝袋:以500g閣下爲尺度,放入裝袋機內停止裝袋功課。

       3、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課。以每層8包,每筐4層,每筐重約13kg。

 

19、平菇

加工方法:打包

加工尺度:根部不外大、菇形豐滿完全、每盒約400g。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出菇形完全、外面無開裂,用鉸剪對好商品

                   根部停止修整。

          2、碼盒:修整終了的商品,碼放于型號爲2015保鮮盒內,並將碼放的商品,擺放

                    在傳送帶上。

3、打包:用型號爲300×500保鮮膜,停止打包功課。4、裝筐:經磨練及格後,

         以每層6盒,每筐4層穿插碼放,每筐重約9kg。

 

20、絲瓜

加工方法:包膜

加工尺度:瓜形修長平均、無籽、無老斑、瓜頭帶花,瓜柄青色。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出糜爛的、壓傷的、斷裂的、瓜體發黃的, 用

                  鉸剪剪去果柄部門,並將挑選及格的商品放在傳送帶上。

2、打包:以2個爲一單元,用型號350×500保鮮膜停止打包。

3、裝筐:經磨練及格後,以每層4包,每筐5層交碼放,每筐重約15kg。

 

21、西紅柿

加工方法:挑選

加工尺度:巨細平均、扁圓形、光彩鮮紅和粉紅、表面有光澤、手感堅實、無糜爛、無決裂、

           無發青。

加工流程: 1、挑選:將商品放在加工台上,停止巨細分級,挑選出糜爛的、 畸形的、不成

                    熟發青的、並將好的商品放在傳送帶上。

        2、碼盒:根據商品的巨細停止公道地碼盒,較小的以4個爲一盒,用1414保鮮

                 盒,大個的以2個爲一盒,用型號爲1912保鮮盒打包終了後,將商

                 品擺放在傳送帶上。

        3、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,以每層8盒,每筐4層,每筐重18kg

       爲尺度。

 

22、白蘿蔔

加工方法:挑選

加工尺度:通體白色、直身、巨細平均、無黑心、無毀傷和畸形、無開裂、無鏽斑、無定量。

加工流程:1、挑選:將商品擺放在加工台上,挑選出毀傷的、畸形的、斷裂的、無鏽斑的商

                    品,將好的商品擺放在傳送帶上。

          2、裝筐:經磨練及格後,用白色周轉筐,以每層4根,每筐4層、每筐重約15kg

                    爲尺度。

 

23、芹菜

加工方法:捆紮

加工尺度:深綠色葉片、葉柄脆嫩多汁、無糜爛、無黃葉、無變軟。根部切割,整潔不帶泥,

          每把約450g-500g。

加工流程:1、分把:以2-3棵爲一單元(可依據棵形巨細、調劑)。

          2、挑選:將商品放在加工台上,摘除黃葉、爛葉、挑選出糜爛、斷裂的。

          3、對齊:將商品用手在加工台上整頓。

          4、捆紮:用綠色臍帶在離根部12公分的地位,捆紮一道,在離根部30公分地位,

                   捆紮第二道,捆紮緊湊,捆紮終了後,用菜刀對商品的根部停止修整,

                   並將商品以根部向後擺放在傳遞帶上。

          5、裝袋:因芹菜長渡過長,沒法應用周轉筐,采取塑料袋裝袋功課,以每袋重15kg

                   尺度。

 

24、青蒜

加工方法:捆紮

加工尺度:根部白色、有須、粗細平均,葉根鮮嫩,柄鮮脆,無萎縮,每把約400g-500g。

加工流程: 1、分把:以500g閣下爲尺度

  2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選出糜爛、斷裂的。

  3、對齊:將商品在加工台長進行整頓。

  4、捆紮:用綠色膠帶在離根部10公分的地位捆紮一道,在離根部25公分的位

           置捆紮二道。捆紮緊湊,捆紮終了後,用鉸剪對商品的根部停止修整,

           並將商品以根部向後擺放在傳送帶上。

  5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,以每層6把,每筐5層穿插碼放,每

           筐重約12kg。

 

25、鮮姜

加工方法:裝袋

加工尺度:黃褐色表面皮、幹體株體堅韌、根莖大、無糜爛味

加工流程: 1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出糜爛的,萎縮的。

        2、加工:將商品用手一分爲二,小棵可不用分,以能入袋內爲准,用菜刀對商

                 品停止修整,加工終了後,擺放入傳送帶上。

        3、裝袋:數目以雙手恰好捧起爲一單元。將商品放入裝袋機內,用網袋停止裝

                 袋功課。

        4、裝筐:經磨練及格後,停止裝袋功課,裝菜高度不得高于周轉筐手提橫杆高

                  度,每筐約重12kg。

 

26、苋菜

加工方法:捆紮

加工尺度:光彩青綠、微帶紫綠色、莖葉脆嫩、葉片脆嫩、葉片呈扇形、根部清潔、無糜爛、

           無繁茂,每把約400g-500g

加工流程:1、分把:以500g閣下爲尺度

       2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑出壓傷、糜爛的商品。

       3、對齊:將商品的根部用手在加工台長進行整頓。

       4、捆紮:膠帶在離根離根部15公分的地位捆紮一道,捆紮緊湊, 捆紮終了後用

                鉸剪對商品根部停止修整,並將商品以根部向後擺放在傳送帶上。

       5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,每層6把,每筐4層穿插碼放,每筐重

                約12kg。

 

27、噴鼻菜

加工方法:捆紮

加工尺度:綠色葉片、根部有須、莖杆脆嫩、根短葉青、噴鼻味較濃、無萎縮、無糜爛,每紮約

           200g-300g。

加工流程:1、分把:以200g閣下爲尺度。

       2、挑選:摘除黃葉、糜爛,挑選出斷裂、糜爛的。

       3、對齊:將商品在加工台長進行整頓。

       4、捆紮:用綠色膠帶在離根部5公分的地位捆紮一道,捆紮緊湊,捆紮終了後,

                用鉸剪對商品的根部停止修整,並將商品以根部向後擺放在傳送帶上。

       5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,以每層10把,每筐8層, 每筐約重12kg。

 

28、奶油生菜

加工方法:捆紮

加工尺度:葉片脆嫩呈鮮綠色,葉型完全、無糜爛、無繁茂、無蟲眼、根部切頭新穎,每把約

          500g-600g.。

加工流程:1、分把:依據商品的巨細,以1-2根爲一把。

          2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選出壓傷、有蟲眼的部門。

          3、對齊:將及格商品根部用手在加工台長進行整頓

          4、捆紮:用綠色臍帶,在離根部12公分的地位捆紮一道,捆紮緊湊,捆紮終了後

                   用鉸剪對根部停止修整,並將商品以根部向後擺放在傳送帶上。

          5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,以每層8把,每筐3層,穿插碼放,每

                   筐約重10kg。

 

29、紫甘藍

加工方法:打包

加工尺度:葉片與莖呈紫色、壯實無裂口、無畸形和爛葉、個別較平均、無定量。

加工流程: 1、加工:將商品放在加工台上,剝去2-3片老葉,摘除黃葉、爛葉、用菜刀對根

                    部停止修整,加工終了後放在傳送帶上。

           2、打包:用型號爲300×500保鮮膜停止打包功課。

           3、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,裝菜高度不得高于周轉筐手提橫杆的高

                    度,每筐重約15kg。

 

30、西蘭花

加工方法:打包

加工尺度:深綠色、花冠豐滿、花體慎密壯實、切除根部、無蟲眼、無定量。

加工流程:1、加工:將商品放在加工台上,挑選出菜花過老、發黃的、用菜刀對商品根部進

                   行修整,根部留5公分閣下長,加工終了後放入傳送帶上。

          2、打包:以一個爲一單元,用型號爲300×500保鮮膜停止打包。

          3、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,裝菜高度不得高于周轉筐手提橫杆高度,

                  每筐重約12kg.。

31、彩椒

加工方法:打包

加工尺度:白色或金黃色,皮脆嫩、有通亮的光澤、無萎縮、無糜爛、無變軟、無壓傷、每盒

          約300g—400g.

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出糜爛、變軟、壓傷的、去除椒柄放入傳送

                   帶上。

          2、碼盒:以2個爲一個單元,果柄向內,色彩可搭配,碼放在型號爲1912保鮮盒

                   內。

          3、打包:用型號爲300×500保鮮膜停止打包。

          4、裝筐:經磨練及格落後行裝筐功課,以每層6盒、每筐4層、每筐重約10kg。

 

32、長茄子

加工方法:捆紮

加工尺度:深紫色、皮色鮮明、無壓傷、無糜爛、無畸形、無定量。

加工流程:1、加工:將商品放在加工台上,挑選出糜爛、壓傷、畸形的,用鉸剪對果柄停止

                   修整,加工終了後,將商品以果柄處向後擺放在傳送帶上。

          2、打包:以2個爲一單元,用型號爲300*500將保鮮膜停止打包。

          3、裝筐:經磨練及格後,停止裝管功課,裝菜高度不將高于周轉筐于提橫杆的高

                   度。每筐重約12kg

 

33、大白菜

加工方法:捆紮

加工尺度:葉莖雪白、葉面嫩綠、壯實無裂口、無畸形和黃葉、爛葉、菜體不發青、個休較均

          勻、無定量。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,摘除黃葉、爛葉、用菜刀對根部停止修整。

          2、捆紮:用綠色膠帶在離根部15公分的地位捆紮一道,捆紮緊湊,捆紮終了後,

                   將商品以根部向後擺放在傳送帶上。

          3、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,每層6棵,每筐一層。根部朝下,菜體

                   朝上,每筐重約15kg.

 

34、大蔥

加工方法:捆紮

加工尺度:蔥白粗細平均,不必,柄脆嫩,堅韌,無中空景象,根部切割整潔,去除老皮,每

          把約400g—500g。

加工流程: 1、分把:以3-4根爲一把(可依據商品的長短停止調劑)

       2、挑選:摘除黃葉、爛葉、剝去老皮

       3、對齊:將商品在加工台長進行整頓。

       4、捆紮:用綠膠帶在離根12千克的地位捆紮一道,在離根部30公分的地位捆紮

                第二道,捆紮緊湊。捆紮終了後,用鉸剪對根部停止修整,並將商品以

                根部向後擺放在傳送帶上。

       5、經磨練及格後,停止裝筐功課,每層8把,每筐5層,穿插碼放,每筐重約10kg。

 

35、尖椒

加工方法:打包

加工尺度:青色、皮脆嫩、有通亮的光澤、無萎縮、無糜爛、無變軟、,每把約400g-500g。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出糜爛的、變軟的、壓傷的、挑選終了後將

                   商品放在傳遞帶上。

2、打包:以450g閣下爲尺度,用型號爲350*500的保鮮膜停止打包,並將打包完

         畢的商品放入傳送帶上。

3、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課。以每層6包,每筐4層,每筐10kg爲標

         准。

 

36、豇豆

加工方法:捆紮

加工尺度:因種類分歧重要以淺綠色和深綠色兩種色彩爲主、脆嫩、籽小肉厚、無蟲眼、無豆斑、無糜爛、無萎縮、無發泡。

加工流程:1、分把:以500g閣下爲一束(15-20棵)

       2、挑選:挑選出有蟲眼、糜爛、萎縮的、太短的、折斷的。

       3、對齊:將商品用手在加工台上整潔。

       4、捆紮:用綠色膠帶在離根部10公分的地位,捆紮第一道,在離根部25公分位

                置捆紮每二道,捆紮緊湊不松動,捆紮終了後,用鉸剪對商品果柄部進

                行修整,並將商品以根部向後擺放在傳送帶上。

       5、裝筐:經磨練及格落後行裝筐功課,以每層8把,每筐4層穿插碼入,每筐重

                約15kg.。

 

37、柿子椒

加工方法:打包

加工尺度:色彩深綠、皮脆嫩、有光澤、無萎縮、無糜爛、無壓傷、果柄艷麗、無蟲眼每盒約

           400g-500g.。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出糜爛、變軟、壓傷的,將剪除果柄後及格

                   的商品擺放在傳送帶上。

          2、碼盒:以4個碼一盒,巨細搭配平均,用型號爲2015保鮮盒停止碼放(果柄向

                   內)。

          3、打包:用型號300×500保鮮膜停止打包。

          4、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,以每層6盒,每筐4層,每筐重約10kg。

 

38、蒜苔

加工方法:捆紮

加工尺度:根部切割整潔,長短平均,剪除黃色蒜葉,莖杆脆嫩有彈性,每把約400g-500g。

加工流程: 1、分把:500g閣下爲尺度。

           2、挑選:挑選出糜爛、凍傷的、繁茂的。

    3、對齊:將商品在加工台長進行整頓。

4、捆紮:用綠色膠帶,在離根部12公分的地位捆紮一道,離根部25公分地位捆紮

         第二道,捆紮緊湊,捆紮終了後,用鉸剪剪除黃色蒜葉,修剪根部,並將

         商品以根部向後擺放在傳送帶上。

5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,以每層8層、每筐5層、每筐重約10kg。

 

39、團生菜

加工方法:打包

加工尺度:根部白色、葉片淺綠色、脆嫩、無畸形、無黃葉、無糜爛、無定量。

加工流程:1、加工:將商品放在加工台上,剝去2-3片老葉,摘除黃葉、爛葉、用菜刀對根

                   部停止修整,加工終了後放在傳送帶上。

          2、打包:以一個爲一單元,用型號爲250×500保鮮膜停止打包。          

          3、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,裝菜高度不得高于周轉筐手提橫杆的高

                   度,每筐重約12kg。

 

40、噴鼻芹

加工方法:捆紮

加工尺度:葉脆綠、葉柄脆嫩堅硬、無糜爛、無斷裂、無萎縮、每把500g-600g。

加工流程:1、分把:以500g閣下爲尺度。

       2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選出糜爛、斷裂的。

       3、對齊:將商品在加工台上整頓。

       4、捆紮:用綠色膠帶在離根部10公分的地位捆紮一道,在離根部25公分的地位

                捆紮二道。捆紮緊湊,捆紮終了後,用鉸剪對商品的根部停止修整,並

                將商品以根部向後擺放在傳送帶上。

       5、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,以每層6把,每筐5層穿插碼放,每筐

                重約12kg。

 

41、小米椒

加工方法:打包

加工尺度:青色,皮脆嫩、有通亮的光澤、果柄青色、無糜爛、無萎縮、無變軟、無壓傷,每

          盒約200g-250g。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出糜爛、變軟、壓傷的、用鉸剪剪去椒柄,

                   並將商品放在傳送帶上。

       2、碼盒:以200g閣下爲尺度,碼放在型號爲1410保鮮盒內。

       3、打包:用型號爲250×500保鮮膜停止打包。

       4、裝筐:經磨練及格落後行裝筐功課,每層8盒,每筐5層,每筐重約10kg。

 

42、紅洋蔥

加工方法:挑選

加工尺度:加工後呈淺白色,表面光明、內質脆嫩多汁、球形、無黴斑、無雙頭並生景象,無

          裂、無定量。

加工流程:

 

43、圓白菜

加工方法:挑選

加工尺度:葉片淺綠色、脆嫩、壯實無裂口、無畸形和黃葉、個別較平均,無定量。

加工流程:1、加工:將商品放在加工台上,挑選出裂口的、畸形的,剝去2-3片老葉,摘除

                   黃葉、爛葉、用菜刀對根部停止修整,加工終了後放在傳送帶上。

          2、裝筐:經磨練及格落後行裝筐功課,裝菜高度不得高于周轉筐手提橫杆的高度,

                  每筐重約10kg。

 

44、娃娃菜

加工方法:挑選

加工尺度:根莖雪白、葉面緊湊黃綠、無枯葉、無畸形,每包500g-600g。

加工流程:1、加工:將商品放在加工台上,挑選出糜爛、畸形的、用菜刀對根部停止修整。

                   加工終了後放入傳送帶上。

          2、裝筐:經磨練及格落後行裝筐功課,每層16包,每筐2層,根部朝下,菜體朝

                   長進行碼放,每筐重約10kg。

 

45、心裏美

加工方法:挑選

加工尺度:表皮無缺無開裂,身形平均、無土壤、無定量。

加工流程:1、挑選:將商放在加工台上,挑選出壓傷、開裂的、用菜刀對根部停止修整,修

                   整終了後,將商品放在傳遞帶上。

          2、裝筐:經經磨練及格落後行裝筐功課,裝筐高度不得高于周轉筐手提橫杆高度。

 

46、噴鼻菇

加工方法:打包

加工尺度:菇形完全、不發黑、豐滿有彈性、莖杆較短,每盒約重400g-500g。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選動身黑的、畸形的、用鉸剪剪去根部底部。

          2、碼盒:將修剪好的商品碼放于型號爲2015盒內(根部向下,不得袒露于裏面)

                   碼盒終了後放入傳送帶內。                              

          3、打包:用型號爲300×500保鮮膜停止了打包功課。              

          4、裝筐:經磨練要及格後,以每層6盒,每筐4層穿插碼放,每筐重約10kg。

 

47、蒜黃

加工方法:捆紮

加工尺度:菜葉堅硬不發青,根部切割整潔、不帶泥,每紮約400g-500g。

加工流程:1、分把:以500g閣下爲一束。

          2、挑選:摘除爛葉,挑選出折斷、糜爛的。

          3、對齊:將商品在加工台長進行整頓。

          4、捆紮:用綠色膠帶,在離商品根部12公分的地位捆紮一道,離根商20公分位

                   置捆紮第二道,捆紮緊湊,捆紮終了後,用鉸剪對商品停止修整並將商

                   品根部向後放在傳送帶上。 

      

48、聖女果

加工方法:挑選

加工尺度:光彩鮮紅、表面有光澤、果形完全、不糜爛、不裂口、巨細平均、不定量。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出糜爛的、開裂的、畸形的果實過熟的,並

                   將挑選出的放在傳送帶中。

          2、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐,每筐重約18kg。

 

49、秋黃瓜

加工方法:打包

加工尺度:果色呈淺黃色、果形完全、不糜爛、不裂口、通體巨細平均,每包約400g-500g。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出糜爛的,壓傷斷裂的,形體不平均,有老

                   斑發黃的,並將挑選及格的商品放在傳送帶上。

       2、打包:以2-3個爲一單元,用型號爲300×500保鮮膜停止打包功課。

       3、裝筐:經磨練及格後,以每層6包,每筐5層穿插碼放,每筐重約15kg。

 

50、馬蹄

加工方法:裝袋

加工尺度:外面爲褐色、扁圓形、個休平均、無糜爛、無土壤、無抽芽,每袋約500-600g。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出糜爛、縮水的,並將好的商品放入傳送帶

                   上。

          2、裝袋:以500g閣下爲尺度,放入裝袋機中,用白色網袋停止裝袋功課。

          3、裝筐:經磨練及格後,以每層8袋,每筐4層,每筐重約15kg爲尺度。

 

51、芥菜

加工方法:捆紮

加工尺度: 光彩青綠、植體脆嫩新穎、無糜爛、無繁茂、無蟲眼,每把約500g-600g。

加工流程: 1、分把:以500g閣下爲尺度(可依據商品的長短停止調劑)。

           2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑撿出糜爛的,其他雜物。

           3、對齊:將商品在加工台長進行整頓。

           4、捆紮:用綠色膠帶在離根10公分的地位捆紮一道,捆紮緊湊,捆紮終了後, 剪

                   刀對根部修整,摘除根部碎葉,並將商品以根部向後擺放在傳送帶上。

           5、裝筐:經磨練及格後,以每層7把,每筐4層穿插碼放。每筐約12kg。

 

52、黃瓜

加工方法:   打包

加工尺度: 瓜體呈深綠色、有毛刺、果形完全、通體巨細平均、無老斑、瓜頭帶花、無碰傷、

            無擠傷,條形好,每包500g。

加工流程: 1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出糜爛的,壓傷斷裂的,形體不平均,有老

                    斑發黃的,並將挑選及格的商品放在傳送帶上。

           2、打包:以2-3個爲一單元,用型號爲300×500保鮮膜停止打包功課。

           3、裝筐:經磨練及格後,以每層6包,每筐5層穿插碼放,每筐重約15kg

 

53、紅薯

加工方法:  裝袋

加工尺度: 灰褐色的、無土壤、個別平均、無毀傷和畸形、500g-600g/袋。

加工流程: 1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出毀傷的、畸形 、個別不平均的、並將商

                    品挑選好的商品放在傳送帶上。

           2、裝袋:以2-3個爲一個單元(可調劑)放入裝袋機中,用白色網袋裝袋功課。

           3、裝筐:經磨練及格後,以裝筐高度不得高于 周轉筐的橫杆爲尺度,每筐約重

                    18kg。

 

54、冬瓜

加工方法:  挑選

加工尺度:青綠色、直身、果形完全、不裂口、通體巨細平均、無定量。

加工流程:1、挑選:挑選出壓傷的,糜爛的、形體不平均的。

          2、裝筐:經磨練及格後,以2-3爲一單元停止裝筐,每筐重約20kg,形體較長的,

                   做裝袋處置式,直接碼放于棧板。

 

55、茴噴鼻

加工方法:捆紮

加工尺度:莖杆脆嫩短小、葉片堅硬無黃葉、無糜爛,每紮約重400g。

加工流程:1、分把:以400g閣下爲尺度(可依據商品的長短停止調劑)。

       2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑撿出糜爛的,去除土壤及其他雜物。

       3、對齊:將商品在加工台長進行整頓。

       4、捆紮:用綠色膠帶在離根10公分的地位捆紮一道,捆紮緊湊,捆紮終了後,

                用鉸剪對根部修整,摘除根部碎葉,並將商品以根部向後擺放在傳送帶

                上。

       5、裝筐:經磨練及格後,以每層7把,每筐4層穿插碼放,每筐約12kg。

 

56、小芋頭

加工方法:裝袋

加工尺度:呈深褐色、個別平均、無土壤、不發面和抽芽變色。

加工流程: 1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出糜爛的,抽芽的、發面的、個別不平均

                    的並 將挑選及格的放在傳送帶上。

          2、裝筐:以600g閣下爲尺度,放入裝袋機內停止裝袋功課。

          3、碼裝:經磨練及格後,以每層6包,每筐4層,每筐重約15kg。

 

57、蓮藕

加工方法:打包

加工尺度:

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出畸形的、有黑斑的、有壓傷的,菜刀切割

                   失落中央藕節,並將加工好的商品放在傳送帶上。

          2、打包:以一節藕爲一單元,形體較小的,以2節藕爲一個單元用型號爲300×

                   500保鮮膜停止打包功課停止。

       3、裝筐:經磨練及格後,以每層6層,每筐4層,穿插碼放每筐重約15kg。

 

58、板栗

加工方法:  裝袋

加工尺度: 表皮堅韌無幹涸、呈褐色、巨細平均、果肉呈黃色、無縮水、無蟲眼,每袋400g-500g。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出糜爛、縮水的、有蟲眼的,並將好的商品

                   放入傳送帶上。

          2、裝袋:以500克閣下爲尺度,放入裝袋機中,用白色網袋停止裝袋功課。

         3、裝筐:經磨練及格後,以每層8袋,每筐4層,每筐重約15kg爲尺度。

 

59、冬筍

加工方法:裝袋

加工尺度:呈黃褐色、無土壤、個別平均、無毀傷和畸形,根部切割整潔,手掐脆嫩,每袋約

           500-600g。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出畸形的、糜爛的。

         2、加工:去除商品表皮的土壤,用菜刀對根部停止修整,以手指能掐入爲准。

         3、裝袋:以1-2個爲單元,放入裝袋機內,用網袋停止裝袋功課。

         4、裝筐:經磨練及格落後行裝袋功課,裝筐高度不得高于周轉筐手提橫杆的高度,

                  每筐重約18kg。

 

60、蒿子杆

加工方法:  挑選

加工尺度:葉片綠色無雀斑、莖呈淺青綠色、新穎脆嫩、無糜爛、無繁茂,每把約400g-500g。

加工流程: 1、分把:以500g閣下爲一束(可依據現實情形停止調劑)

          2、挑選:摘除黃葉、爛葉、挑選出糜爛的、繁茂的

          3、對齊:將商品在加工台長進行整頓處置。

       4、捆紮:用綠色膠帶,在離商品根部12公分的地位捆紮一道,捆  紮緊湊,捆

                紮終了後,將商品根部向後碼入在傳送帶上。        

              5、裝筐:經磨練及格後,以每層6把,每筐4層穿插碼放,每筐重約10kg。

 

61、瓠子

加工方法:挑選

加工尺度:青綠色、通體平均、瓜體筆挺、手感堅固、無老斑、無毀傷、無定量。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出壓傷的、糜爛的、有老斑的、個別不平均

                   的,將好的商品放在傳送帶中。

       2、裝筐:經磨練及格後,以每層6個,每筐5層,每筐重約12kg(裝筐進留意下

                短、上出息行碼放)。

 

62、苦瓜

加工方法:挑選

加工尺度:青綠色、通體平均、瓜體筆挺、手感堅固、無老斑、無毀傷、無定量。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出壓傷的、糜爛的、有老斑的、個別不平均

                   的,將好的商品放在傳送帶中。

       2、裝筐:經磨練及格後,以每層6個,每筐5層,每筐重約12kg(裝筐進留意下

                短、上出息行碼放)。

 

63、南瓜

加工方法:挑選

加工尺度:表皮堅固、瓜形大而厚實、無老斑、通體皮色平均、無毀傷、無定量。

加工流程: 1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出壓傷的、糜爛的、形體不平均的。

       2、裝筐:以3-4爲一單元停止裝筐功課,每筐重約15kg或許以紗袋停止艷服,每

                袋35-40kg。

 

64、西葫蘆

加工方法:打包

加工尺度:青綠色、外面油滑、無壓傷、通體巨細平均、有光澤、每包約500g-600g.

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出壓傷的、有老斑的、通體不平均的,將好

                   的商品放在傳送帶中。

       2、打包:以1-2個爲一個單元,用型號爲300×500保鮮膜停止打包功課。

       3、裝筐:經磨練及格後,以每層6包,每筐4層穿插碼放,每筐重約15kg。

 

65、噴鼻蔥

加工方法:捆紮

加工尺度:根部雪白、葉青綠色、外面尖滑、無壓傷、巨細平均、無花蕾,每包約200g-250g.。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出壓傷的、有老斑的,去除黃葉、個別不均

                   勻的,將好的商品放在傳送帶中。

         2、打包:以200g閣下爲一束,用型號爲300×500保鮮膜停止打包功課。

         3、裝筐:經磨練及格後,以每層6包,每筐4層穿插碼放,每筐重約15kg。

 

66、圓茄子

加工方法:打包

加工尺度:皮色鮮明、無花皮、無畸形、無裂口、無壓傷和糜爛、個別平均、無定量。

加工流程:1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出糜爛的、畸形的、壓傷的、個別不平均的,

                   並將挑選出的商品放在傳送帶上。

         2、打包:以一個爲單元,停止打包功課。

         3、裝筐:經磨練及格後,停止裝筐功課,裝筐高度不得高于周轉筐手提橫杆的高

                   度,每筐重約12kg。

 

67、精品金針菇

加工方法:打包

加工尺度:菇傘較小,莖杆度較好、雪白、不發黃、根部切除整潔,每盒約重200g-250g。

加工流程: 1、挑選:將商品放在加工台上,挑選出糜爛的、水傷過大的、用鉸剪對好的商品

                    根部停止修整。

2、碼盒:修整終了後,碼放于型號爲2013保鮮盒內,並將碼  放的商品擺放在

         傳遞帶上。

          3、打包:用型號300×500保鮮膜停止打包功課。

          4、裝筐:經磨練及格後,以每層8盒、每筐4層穿插碼放,每筐重約10kg。

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